GRAND CROISSANTS, czyli francuskie przysmaki w krakowskim wydaniu

Kocham croissanty :D Gdy wreszcie pojadę do Francji będę je jadła tonami. Póki, co przyjemny lokalik na ulicy Krupniczej oferuje mi krakowską wariacje na temat paryskich rogalików. Musiałam spróbować.

No to spróbowałam i jestem zachwycona. Rogaliki są miękkie
i delikatnie maślane. Ciasto francuskie, z którego zostały wykonane jest mniej kruche niż zazwyczaj, ale to dobrze, ponieważ ułatwia to zjedzenie kanapkowego croissanta.

Nowa odsłona klasycznych rogalików polega właśnie na ich zawartości i tym, że przypominają one kanapki. Czegoś takiego jeszcze nie było. Początkowo myślałam, że to nie ma sensu, bo, po co urozmaicać w ten sposób coś, co jest pyszne samo w sobie. Zmieniłam zdanie po pierwszym gryzie croissanta, po lwowsku. Perfekcyjnie dobrane składniki, między innymi sałata, pomidor, jajko sadzone doskonale komponowały się ze sobą i z rogalikiem dając przyjemny, słodko- słony smak.

Jadłam też croissanta po krakowsku, ale ten nie zrobił takiego wrażenia. Brakowało mu “tego czegoś”, tego składnika, który powala na kolana. Na deser bardziej klasycznie, czyli wyśmienity i rozpływający się w ustach croissant z kremem i suszonymi śliwkami. Cudowny!

Kawiarnia jest bardzo duża, bo aż dwa poziomy, więc miejsca dla dużej grupy wielbicieli wariacji na temat francuskich rogali nie zabraknie. Urządzona minimalistycznie i stylowo z industrialnymi akcentami przełamanymi drewnem oraz trzymającym się mocno od kilku sezonów trendem na gołą cegłę na ścianie.

Obowiązuje połowiczna samoobsługa tzn. sami zamawiamy przy barze i od razu płacimy, ale posiłek do stolika przynosi już kelnerka.

Ceny rogalików wahają się między około 9 a 20 zł, przy czym ostrzegam, że jednym raczej się nie najemy, dwoma już tak.

Podsumowując Grand Croissants to obowiązkowe miejsce dla miłośników Paryża i Krakowa. Lokal łączy w sobie smaki francuskie i polskie oraz doskonale sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek w gronie znajomych.

Ogólna ocena 10/10.